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昨天在台南市柳營區跟朋友吃飯 看到路上好幾個人穿著老酒收購的制服在那裡發傳單

請問大家台南市柳營區哪裡有店面在收購老酒

最近想要把家裡酒櫃的老酒賣掉

想了解這些洋酒和老酒有沒有價值可以賣多少

後來透過朋友 找到了老酒收購專家 他們全省都有服務

他們收購老酒的價格很實在 也非常專業 如果有需要的朋友也可以找他們

老酒收購專家的資訊如下

如有任何酒品要鑑定問諮詢的

 請電洽0930-554-473 林先生。

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收藏的酒 只能用「堆積如山」來形容了

老酒收藏品 當然少不了馬祖酒廠的酒

與酒有約 上萬瓶收藏大閱兵

熱情的陳清先生談起自己與老酒的緣起，自民國91年退休，他就以投資的心態開始收購老酒，從而漸漸地對老酒產生興趣，到如今變成以收藏老酒為樂。

「其實，我不太喝酒！」陳清先生笑說自己本來是不怎麼喝酒的，自從與老酒結緣後，就喜歡開瓶去淺嚐酒的箇中滋味，並且廣邀朋友與之分享、品酒，經過大家的參與以及交換品飲心得，陳清先生就能夠得到一些重要的資訊。

初春小雨，走在新北市石碇郊區的緩坡上，此次要拜訪的是喜愛「老酒收藏」 - 陳清先生的家，一眼見到隱於道路旁的雜貨店，懷舊的氛圍令人印象深刻。說到老酒，自然是芳香甘醇的珍貴酒液，更時時刻刻散發歲月風華的淬煉，值得一再地細細品味。

以收藏金門酒廠出品的酒款為主

一窺 P9 網友「老酒收藏」的寶庫

精緻的竹、松及栩栩如生的鶴圖案

酒收購

如何好好保存一瓶老酒？

舉凡酒款的風味與特色都能有所了解，這將成為大量購買收藏的依據。收集老酒到目前為為止，陳清先生家中老酒已經可以用「堆積如山」來形容，放眼望去滿屋子儲放酒的空間，像是在堆樂高積木一樣層層又疊疊。








無窮樂趣 快意遨遊老酒世界
陳清先生喜愛品茶和品酒，他認為好酒與好茶都是需要時間的醞釀，他提到：「高粱酒和茶葉一樣隨時都在發酵，酒即便是在瓶中亦是如此。」尤其是瓷瓶，呼吸作用要比玻璃瓶更加頻繁，這會讓酒瓶裡的酒體更顯芳醇柔和。

看著眼前為數眾多的老酒，不由得佩服陳清先生花時間去品嘗、網羅國內中式烈酒的驚人毅力與財力(笑)。這麼多的酒，收藏整理起來應該會很吃力吧？問及怎樣照顧心愛的老酒，陳清先生認為有三項很重要。



還有五〇年代的手繪酒瓶，陳清先生指著圓扁酒瓶上的水墨畫，上面繪有精緻的竹、松及栩栩如生的鶴，「因為是純手工一筆一筆繪上，而非印製的，無論是顏色、構圖、落筆觸都不一樣。」這可說是獨一無二的酒瓶。

另外，青色的龍鳳酒，瓶上刻劃美麗的圖騰，一面是龍、另一面則是鳳，為金門酒廠民國56年的老酒，是別具特色的一款酒瓶。陳清先生的老酒收藏以金門酒廠所出品的酒為主流，另外，也有市面上少見的馬祖老酒如東引五星大麯酒等，十分珍貴。

翠玉般的青色酒瓶
另一面則是鳳圖騰

陳年大麯 - 慶祝中華民國67年國慶

瓶底：金門陶瓷1967

民國56年 龍圖騰老酒收購

介紹一下最得意的收藏品... 這款酒瓶上的水墨畫 為純手工一筆一筆繪上

陳清先生擁有三萬多支老酒大軍

只容一人通過的狹窄走道裡，左右兩旁都堆滿了酒，連轉個身都有困難。「現在，我所有的酒大概有三萬多瓶以上，約莫花了兩千萬所購得，目前還在持續增加中……」陳清先生一邊說著，興沖沖挑了許多難得一見的酒款出來欣賞。

在一箱箱的酒堆裡翻找，多年來珍藏的老酒每一瓶都大有來頭，陳清先生最得意的收藏品是「陳年大麯酒」的三色瓶，慶祝中華民國67年國慶所裝瓶。

在此之前，這款陳年大麯已在酒窖中陳放8～9年，高酒度68°的酒質呈現柔、順、香與綿密的口感，三種顏色靛藍、咖啡、青綠的瓶身相當稀少而珍貴。

馬祖酒瓶蓋印有臂章圖樣十分稀少
是四〇年代贈予長官級人物的酒款(非賣品)

那就是：通風、溫度與濕度；環顧四週，保存老酒的首要條件就是通風必須良好，在陳清先生家裡雖然酒與酒之間堆放稍為擁擠了些，但是卻可以有「清風拂面」的感受。

原來在不遠處就敞開幾扇大窗，讓空氣流通，家裡的老酒便能夠好好地呼吸、陳放。放置酒的空間的確會影響到瓶中酒的風味，陳清先生還提及友人曾把老酒小心翼翼地收藏在櫥櫃裡。















老酒收購柳營區

老酒陳香 陳清先生以收藏老酒為樂

通風、溫度與濕度 儲酒三要件 陳年大麯高酒度68° 呈現柔、順、香與綿密的口感 一天心血來潮，拿出老酒開瓶想好好品酌一番時，才驚覺老酒走味，酒是香是醇、口感是柔和，卻帶著一股淡淡的樟腦味，原來罪魁禍首是櫥櫃裡常見的那一顆顆樟腦丸，香醇老酒就這樣被樟腦「入味」了。 除了放置地點需要格外注意之外，溫度的調節也相當重要，換言之，就是溫差不能太大，而濕度也是必須在意的問題，太過潮濕的儲酒空間會使酒發霉。收購酒 無論是酒箱、酒盒還是酒瓶發霉對酒都有所傷害，要是儲酒環境中的異味藉由酒瓶呼吸而滲透入酒裡，酒中自然而然會有霉味甚至怪味，這樣老酒的香醇就不復存在了。 台灣民藝 細數珍藏值得玩味 看著家中滿滿的老酒，想必陳清先生一定覺得很有成就感，這應該是有著收藏癮的朋友們共同的心聲吧！不只是老酒，陳清先生還有兩百多只酒甕。 不同於一般酒甕，他所收藏的酒甕來頭可不小，國史館台灣文獻館在2004年曾經舉辦一場史無前例的「台灣甕王選拔大賽」，有來自全省494只酒甕參與比賽，這麼多的酒甕讓競爭相當激烈。 百甕雲集爭豔，經過層層評比至總決賽，最後雀屏中選的酒甕依據獎項封王、后、妃、嬪、姝頭銜，皆是以形態、色澤、奇異兼具的酒甕最獲青睞，藉由重新審視酒甕之美進而更能珍惜本土文物。 其中「甕后」因為甕面擁有窯火強烈吹拂所留下的勁道，樹枝狀的流釉、琥珀般的色澤，烘托出高貴出眾的氣質，陳清先生遂向獲獎人購得此酒甕，好好珍藏。 分享未來的收藏計劃與目標 老酒收購柳營價格諮詢 此外，小至懷舊火材盒、古彩繪碗盤，大至像八角床(阿嬤的眠床)也收集了三、四十床，數量十分驚人，陳清先生特別喜好收藏台灣民藝的器物，而那些都是在收集老酒之前的戰利品了。 「我現在，就專注在老酒收藏。」說到未來的收藏計劃，陳清先生提到石碇地區早期以煤礦為主要經濟來源，在煤礦枯竭後，礦坑如今已荒廢，他計畫能夠覓得附近的一處舊礦坑，作為收藏成千上萬老酒的寶庫。 礦坑內的岩層環境相當適合儲放老酒，而且在恆溫的狀態之下能夠成為最佳的酒窖。陳清先生就是看準礦坑的再利用價值，雖然目前仍有許多需要克服的問題，像是礦坑通道狹小，若是要搬運老酒、存放老酒則需要更寬敞一些的空間。 而舊礦坑岩層堅硬，為避免坑道破壞也不適用炸藥爆破，必須由人工一刀一斧循序開鑿，這將是陳清先生尋尋覓覓他趣味盎然的老酒之旅一大挑戰。

後記
每一瓶酒都有屬於它的故事，來自哪個年代？酒瓶上所印記刻畫的文字與圖案衍申出什麼樣的意涵？還是它的誕生，本就是充滿歷史意義與紀念價值的開端。

「越陳越香」似乎是一般人對酒根深蒂固的觀念之一，「老酒」往往被認為等同於「好酒」，彷彿酒不但可以對抗歲月，甚至還可以從時光流逝的過程中，更上一層樓。

如有任何酒品鑑定疑問或諮詢，請電洽0930-554-473 林先生。

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